Orderan 28 Dec 2009

Okey deh....
Orderan kali ini datangnya dari Ibu bos kami tercinta - Ibu Lies ^_^

Pesen Ayam Lolipop 50pcs; 2 tempat yang isinya 15pcs dan 2 tempat yang isinya 10pcs.
Untuk keluarga besarnya.... Sambil ngerayain Taon Baruan ngemil Ayam Lolipop buatan Dapur Bubu pake cocolan! DHASYATHHH!!!

^_^

Potonya maaf yah klupaan jd gaak ada gambarnya.

Tapi kok yah pesimis ayam lolipopnya gaak bisa bertahan sampe Taon Baruan ya?? Secara Ibu bilang keluarga kumplit akhir tahun ini, anak2nya pada ngumpul... hihihihi...

Wokei dey, selamat merencanakan tahun baruan ya semua!

kamu MAU? silahkan kirim email to renimarliana@hotmail.com & sms 0815 8400 2511

Orderan 14 Dec 2009

Huwaaaaaaaaaa.....

Setelah hari kamis & jumat (10 - 11) pergi Away Day sama semua team PSCM PHE ONWJ, dan dilanjutin dengan badan nya dd Al yang anget sampe hari senin subuh gak tidur-tidur...

Akhir nya hari senen kemaren bisa menyelesaikan pesenan m'anik tepat pada waktunya!

Dah janji buatin makanan buat anaknya m'anik - Aqsha - yang ulang tahun ke 7.
Pesen buat 50 paket; makanan (macaroni 1 loyang med. + ayam lolipop 2pcs) + kukis + souvenir dengan tema "Ben10".

Akhirnya jadi lah paket b'day nya Aqsha!

Dianter ke kantor pagi tapi langsung pulang soalnya mo bawa dd Al ke RS...
Alhamdulillah setelah ke RS sekarang dd Al sudah mulai tenang, gaak rewel lagi ^_^

Ini lah b'day paket nya Aqsha!


kamu MAU? silahkan kirim email to renimarliana@hotmail.com & sms 0815 8400 2511

Orderan 16 Nov 2009

Alhamdulillah... Hari jumat kemarin (13 Nov 2009) ada yang pesan Ayam Lolipop.
Setelah ngasih liat blog-nya Dapur Bubu ini ke temen kantor langsung dey promosi tentang menu2 yang ada didalamnya ^_^

Dan ternyata M'Femi-temen kantor akuh-langsung pesen 2 tray Ayam Lolipop!
per tray-nya isi 7pcs harganya Rp25,000,-
Hurrayyyy....

Niatnya hari senen, 16 Nov, kemaren di deliver tapi lupaaaaaaaaaaa.... qiqiqiqi
Jadi baru dikirim hari ini dey ^o^
En hari ini juga buat sampel untuk temen2 lain dikantor, dan Alhamdulillah ada lagi yang pesen 2 orang langsung, masing2 2 tray!
huwaaaaaaaaaaaaaaaaa.....
saatnya berbelanja!

kamu MAU? silahkan kirim email to renimarliana@hotmail.com & sms 0815 8400 2511

Mustopa

Hi All!
Dapur bubu memberikan tambahan produk lagi yaitu; Kentang MUSTOPA!
Aseli buatan Mama ku tersayang...
Untuk rasa dijamin maknyussss ^_^

Rasa ada 2;
1. Mustopa biasa [kentang plus kacang]
2. Mustopa Teri [kentang plus kacang plus teri]

Harga;
1. Mustopa biasa Rp13,000
2. Mustopa Teri Rp15,000

Untuk pemesanan bisa dikirim min 4, harga excluding OngKir. Pengiriman dengan TIKI JNE ongkir bisa dicek di www.tikijne.co.id.

Untuk pemesanan bisa hubungi reni 0815 8400 2511 atau ronald 0856 999 8577.

Ditunggu pemesanannya yaa....


Regards,
reni marliana janssens

My Day

Hellow All,
Aduh maaf yah para penggemar MACARONI Schotel ala Dapur Bubu, sampai saat ini masih belum produksi lagi dapurnya karena masih dalam program recovery setelah pada tanggal 13 September 2009 saya di operasi usus buntu.
Jadi kondisi badan masih belum memungkinkan untuk menunggu matangnya macaroni schotel ditiap malamnya.... ^_^

Tapi minggu kemarin ada pesenan dari Meylani untuk menyediakan 2 loyang Macaroni Schotel untuk acara 'Pot Luck' di kantornya, walaupun ditelepon siang menjelang sore langsung ajah aku iyah kan... *rejeki kan gak bole ditolak yaaa... qiqiqi*

Alhamdulillah kondisi badan juga mendukung, jadi malamnya sudah mempersiapkan bahan2 sama si embak dirumah...
Besok subuhnya sudah jadi dey pesenan neng Meylani iniy....

Langsung dibawa paginya - sekalian ngantor - dan Alhamdulillah setelah siangnya bisa dihubungi, Meylani bilang pada suka dan enak! \^_^/ horeyy...

Baiklah sekarang menunggu batere terisi penuh untuk minggu depan yang lebih cerah!
CAIO!!

Regards,
Reni Marliana Janssens

Orderan 26 Aug 2009

25 Aug 2009, Arkadia Office 14:07
tring... tring... *sms diterimaaa*
mom : 'De, mudah2an sehat. bisa bikin ma oni kan'
--reply
reni : 'Ade istirahat dulu ya mom bsk.. bnr2 gak kuat mom..'

tring... tring... *sms diterimaaa*
mom : 'aduh.. baru banget temen mama ke ruangan ada yang mau bagi2... 15x2 jd 30, soalna di bks 202'
--reply
reni : 30? ya udah kalo gt ad buatin.. hehe

qiqiqiqiqiqi...
itulah hasilnya kalo emang darah bisnis mengalir didalam sanubari seorang reni situkang ma'oni (macaroni, red.) ^_^

padahal dah dengan tetesan2 darah penghabisan ngerjainnya, ditemenin papap - yang nemenin kok malah tidur dianya ya... - akhirnya pesenan mom untuk hari ini.

34ea Macaroni Schotel yg dipacking 2ea dalam 1 tempat mika...

Terima kasih ya temen mom untuk pesenannya...
SELAMAT MENIKMATI!


tring... tring... *sms diterimaaa*
mom : 'besok normal ya (macaroni schotel 1 adonan untuk dijual di kantor mom - Pertanian, Ragunan - Ps. Minggu, Red.)
(^_^)

Alhamdulillah...

kamu MAU? silahkan kirim email to renimarliana@hotmail.com & sms 0815 8400 2511

Holaaaaaaaaaa!
This is it, resep selanjutnya di Dapur Bubu: Puding Coklat Fla

Ingredients:
1. 1 bungkus agar2 swallow globe - yg putih
2. 800ml susu coklat Frisian Flag (gak pake merk ini jg gpp, sesuai selera yaa...)
3. 3 sendok makan coklat bubuk Van Houten yang di cairkan dengan 100ml air putih
4. 75gr gula pasir

How to make?
- Masukkan semua adonan dalam panci dan jerang dengan api yang sedang sambil tetap diaduk supaya agar2 tidak menggumpal dibagian bawah panci.
- Setelah mendidih matikan api kemudian tetap diaduk sampai uap panasnya keluar semua.
- Agar2 siap dimasukkan dalam cetakan.

Ini dia untuk resep Fla-nya.

Ingredients:
1. 100ml susu putih Frisian Flag
2. 25gr gula pasir
3. 3 sendok makan maizena, cairkan dengan 4 sendok makan air putih

How to make?
- Masukkan susu + gula pasir masak hingga mendidih.
- Kecilkan api kemudian masukkan maizena cair sambil diaduk terus.
- Bila sudah mendidih matikan api dan diamkan sampai fla-nya dingin.

Lebih enak puding + fla ala Dapur Bubu dimasukkan dahulu dalam kulkas 1-2 jam, rasanya akan lebih uenak lagi loch...

Selamat Mencoba!

regards,
Reni Marliana Janssens

Ayam Lolipop

Hollaaaaaaaaa...
Ini ya untuk resep ayam lolipop ala dapur bubu. Selamat mencoba!

Ingredients:
1. 1 pack sayap ayam (biasanya di supermarket dalam 1 pack ada 7-8 potong)
2. 4 siung bawang putih
3. 1/2sdt merica utuh
4. 1sdt garam
5. 1btr telur ayam -> kocok lepas
6. tepung panir
7. minyak untuk menggoreng


How to make?
- Buang bagian sayap ayam yang paling ujung (bagian terkecil dari 1 sayap ayam), tarik kulit ayam sampai ke bagian sayap ayam yang paling besar dan bentuk seperti lolipop.
- Ulek bawang putih + merica + garam sampai halus.
- Lumuri sayap ayam yang sudah dibentuk dengan bumbu halus sampai rata (jangan lupa bagian2 dalam sayapnya yaaa...). Diamkan dalam kulkas (jgn di freezer ya..) selama 1-2 jam (untuk hasil yang maksimal disimpan dlm kulkasnya 3-4 jam atau seharian).
- Keluarkan sayap ayam dari kulkas kemudian celupkan dalam kocokan telur, angkat kemudian lumuri dengan tepung panir (ulangi proses ini 2x).
- Panaskan minyak goreng, setelah panas ayam lolipop siap untuk digoreng sampai warnanya kecoklatan. Api nya jangan terlalu besar ya biar daging dibagian dalamnya matang dengan sempurna...

Ayam lolipop ala Dapur Bubu siap untuk dihidangkan!

Selamat Mencoba!

regards,
Reni Marliana Janssens

Pastel Tutup

All, Ini dia resep untuk Pastel Tutup.

Ingredients:
1. Kentang 1kg - kukus, buang kulitnya - lumatkan
2. Daging sapi 350gr
3. Kacang Polong 1can +/-200gr
4. Bawang Bombay 4 siung
5. Keju kraft 75gr (1/3gr)-> parut halus
6. Merica bubuk 1sdt
7. 1 1/2 bungkus penyedap rasa
8. Kecap manis 1/2sdt

How to make?
- Tumis bawang bombay dalam api sedang dengan 1 sendok makan margarin sampai berubah kuning emas dan wangi.
- Masukkan daging cincang, tumis sampai matang.
- Tambahkan Merica+penyedap rasa+kecap manis+air putih 1 gelas.
- Tumis hingga air hampir habis/meresap, masukkan keju aduk rata, matikan apinya.
- Tunggu daging hingga hangat.
- Masukkan daging dalam cetakan kemudian tutup atasnya hingga tertutup rata dagingnya.
- Taburkan keju parut diatasnya kemudian panggang hingga keju berwarna coklat keemasan (+/- 20 menit dengan api sedang).

PAstel Tutup ala Dapur Bubu siap dihidangkan.

Selamat Mencoba!

regards,
Reni Marliana Janssens

Macaroni Schotel

3 July 2009

Hi All, This is it! Macaroni Schotel yg dinanti2...
Aku akan sharing disini untuk menu macaroni yang aku buat di 'Dapur Bubu', enjoy!

Ingredients:
1. Macaroni 250gr - La Fonte -> direbus sampai matang, masukkan garam & minyak secukupnya dalam air rebusan
2. Daging sapi 300gr
3. Telor Ayam 8 butir (1/2kg) -> kocok lepas
4. Susu cair 600l
5. Keju kraft 75gr (1/3gr)-> parut halus
6. Bawang bombay 1/4kg -> cincang kasar
7. Daung bawang 3 batang -> iris tipis
8. Merica bubuk 1sdt
9. 1 1/2 bungkus penyedap rasa


How to make?
- Tumis bawang bombay dalam api sedang dengan 1 sendok makan margarin sampai berubah kuning emas dan wangi.
- Masukkan daging cincang, tumis sampai matang.
- Masukkan macaroni rebus+susu cair+merica bubuk+penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata diamkan sampai mendidih.
- Masukkan Keju parut+daun bawang aduk rata dan matikan api.
- Dinginkan sebentar kemudian masukkan kocokan telur, aduk rata.
- Adonan siap untuk dimasukkan kedalam cetakan. Panggang selama 40menit - hingga keju berwarna keemasan maka Macaroni Schotel siap dihidangkan.

Selamat mencoba!

Reni Marliana Janssens
Dapur Bubu

My first Blog...

Sunday.. 28 June 2009

Wow akhirnya aku punya blog...
Dalam blog ini aku ingin menginformasikan tentang 'dapur' aku yang dimulai di bulan Juni ini. Apa ajah siy yang ada di 'Dapur' Reni ??...
Ini loch macam2 yang ada di 'dapur' ku:

1. Macaroni Schotel
2. Pastel Tutup
3. Ayam Lolipop
4. Puding Coklat Fla
5. Coklat Praline
6. Coklat stick

Alhamdulillah selama ini consumen aku puas dengan hasilnya ^_^
Okay deh gaak berpanjang lebar lagi silahkan ber-klik2 ria di blog aku inih yaaaaa...
en kalo mau comment silahkan, masukkan & sarannya kami tampung dan akan kami pertimbangkan. Caioooo!

regards,
reni marliana janssens